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挂面厂家教你选购挂面
作者:管理员    发布于:2015-08-28 10:05:43    文字:【】【】【

    挂面厂家介绍选购挂面的四种方法,主要从感官上判断,包装上,以及生产日期等等。

    一、是从感官上进行判断。正常挂面应色泽均匀一致,洁白,稍带微黄,无酸味、霉味及其他异味;花色挂面则应具有添加辅料的特殊气味。面条应无杂质、无霉变、无虫害、无污染。

    二、是注意包装是否结实,整齐美观。正规厂家一般采用自动包装机包装,而造假商贩为降低成本,都是在极简陋的条件下,进行手工包装。

    三、是应注意产品包装上是否标明了厂名、厂址、产品名称、生产日期、保质期、配料等内容。

    四、是在烹调时也可观察到挂面的质量优劣。优质的挂面煮熟后不糊,不浑汤,口感不粘,不牙碜,柔软爽口。

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